四ツ谷一餅堂の実食レビュー｜シェントウジャンと胡椒餅が本格すぎた

2026年6月6日2026年8月28日

今回はSNSでずっと気になってたお店に待望の訪問が叶いました。

四ツ谷にある台湾専門料理店「四ツ谷一餅堂」。

シェントウジャンと胡椒餅が有名とのこと。

シェントウジャン巡りをしてる私としては早く行って味を確かめたい。そして人気な理由も知りたい。

ワクワクした気持ちで訪れました。

実際店内で味わって、このお店の魅力にせまります。

結論から言うとこのお店は味はもちろんのこと雰囲気が最高でした。

店の外から台湾を感じるたたずまい

外観からもう雰囲気出てます。台湾感のあるちょうちんと店内に見えるネオン的なライト。

それでいて都内のおしゃれなカフェ感もあって日台融合のカフェテラスといったところでしょうか。

平日13時半ごろ訪問すると、店内はほぼ満席。

中国語で会話する若い女性グループや男性二人組など、中国語と日本語が入り混じった空間で、なんとも言えないリアルな台湾食堂感がありました。おひとりさまもいて、入りやすい雰囲気なのも好印象です。

続々とお客さんがやってくる人気店なのに、雰囲気はのんびり。テラス席も賑わっていて、天気のいい日は外で食べるのもよさそうです。

店内には小物や漁師バッグが販売されていて、眺めているだけでも台湾気分が高まります。

BGMには台湾の歌声が流れていて、それがまた絶妙な雰囲気を醸し出しています。

運ばれてきたのは、深めで大きめのマグカップのような器。湯気がもわっと立ち込めて、ラー油の香りがふわり。

ひとすくいしてみると、固めな感じ。一口食べると……あれ、そんなに熱くない。でもしっかり大豆の味を感じる。

「よく混ぜてお召し上がりください」という店員さんの言葉を思い出し、下からすくって食べたら――あつっ、うまっ。

酸味と塩味のバランスが良くて、どんどんレンゲが進みます。酸味は強め、塩味はあとからじわっとやってくる二段構え。具はザーサイ・ネギ・干しエビで、食べるところによって味が変わるのがおもしろい。

混ぜていくとおぼろ状になってさらさらと食べやすくなり、最後まで飽きずにいただけました。豆乳は自家製なだけあって濃いめ、そしてラー油が効いていてうまい。大きめマグカップなのでさらっと食べられるのも◎。

揚げパンは小さめ3つ、さくさくです。早めに食べないとスープに浸かってふにゃふにゃになっていきますが、それもまたうまい。

ここは胡椒餅が有名。出来立てアツアツを提供してくれます。

ゴマたっぷりの外側を一口かじると、胡椒の香りが口いっぱいに広がって美味しい～！ねぎたっぷりでしゃくしゃくした食感と柔らかい豚肉が程よくマッチして最高。外側はさくさくなのに中はもちもちで、いくらでも食べられます。

のどごしが良く、鼻からスーッと抜けるさわやかな味。紅茶のような甘さを感じました。

容器は持ち帰りしていいとのことでおうちでもいただけました。台湾茶葉入れてみたくなります。

パイ生地の中にバターを練り込んでいて、紫芋あんが入っています。もったりとしているのに甘さは控えめ。おいしすぎました！


営業時間	火・水・金 10:30~16:00　土・祝 9:00~16:00
定休日	日・月・木
住所	東京都新宿区四谷1-17-8 1F
アクセス	JR・東京メトロ四ツ谷駅徒歩5分
テイクアウト	ほぼ可
座席	22席（テラス席込）／ワンちゃんはテラス席のみ可（混雑時は待ち合い所になります）
利用時間	混雑時は60分程度
ベビーカー	店内が狭いため、ベビーカーごとの利用は不可
支払い方法	カード・電子マネー・QRコード決済OK（VISA・Suica・PayPayなど幅広く対応／最新はお店でご確認ください）
訪問日	2026年6月5日