阿佐ヶ谷パールセンターに入ってすぐ、台湾専門料理店「台湾タンパオ」があります。

現地感のあるシェントウジャンを期待して入ったところ、期待以上のお店でした。

店の中がもう台湾

台湾感のある店内に入った瞬間、テンションが爆上がり。

平日12時ごろ訪問すると、夫婦1組・サラリーマン男性・カウンターに男性1人と、それぞれがのんびり食事をしている空気感。

うるさくなく、かといって静かすぎるわけでもなく、ちょうどいい「台湾の食堂っぽさ」がありました。

BGMは中華風の音楽でそれもまた雰囲気でてます。

シェントウジャン登場

運ばれてきた瞬間、湯気がもわっと立ち込めて、ラー油の香りがふわり。

食べる前から「これはおいしいやつだ」とわかりました。

ひとさじすくってみると、今まで食べたシェントウジャンの中でいちばんしゃばしゃばかも。とろみがある部分もありつつ、全体的にはかなりサラサラな仕上がりです。

一口食べたら……うまーーい！

だしと塩味がガツンとくる、豆乳より出汁の味が主役のシェントウジャン。食べ進めると酸味がググっと追いかけてきて、「おやつ」というより完全におかずスープでした。

シェントウジャンの特徴

ほかの注文

ナタデココマンゴーパインフルーツティー

結構大きめのカップに、ナタデココ・マンゴー・パインが細かく入っていて、マンゴーの種まで入っているという本格派。いろんな味が混ざり合って、さわやかな一杯でした。

小籠包（3個入り）

今回はシェントウジャン＋小籠包3個入りのセット（税込980円）を注文。

小籠包は出来立てのあつあつで、これだけでも大満足。お好みでと出てきた黒酢をつけて食べたら、これが間違いなく正解でした。

台湾タンパオはこんな人におすすめ

• 台湾が好きな人
• 台湾料理を食べてみたい人
• シェントウジャンに追加トッピングしてみたい人
• シェントウジャンと小籠包やルーローハンも一緒に楽しみたい人

カフェというよりガチの台湾料理屋さんで単品での台湾料理も楽しめます！

お店情報

まとめ

台湾タンパオのシェントウジャンは、豆乳よりだしが主役の、ガツンとくるおかずスープでした。

店主の方もとても気さくで、「写真撮っていいですか？」と聞いたら「いいよ〜撮ってって〜宣伝して〜」と笑顔で言ってくださいました。台湾好きにはすごく刺さること間違いなし、コスパも最強なお店です。

ごちそうさまでした。
最後まで読んでいただきありがとうございました。

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吉祥寺にある台湾式豆乳豆花専門店「豆漿日和」で、鹹豆漿（シェントウジャン）を食べてきました。

豆乳専門店として話題になっているだけあって、豆乳の味がとにかく濃厚。

ふわっとしたやさしい口当たりの中に、大豆の香りがしっかり感じられます。

そんなこだわりの豆乳で作るシェントウジャンは、普通のものとどう違うのでしょうか。

実際に食べてみると、想像以上に“豆乳を味わうシェントウジャン”でした。

二吉軒監修 豆漿日和とは

このお店は、台湾の人気豆乳専門店「二吉軒豆乳」の創業者監修のもと誕生した日本第一号店。

吉祥寺に本店を構え、現在は下高井戸・笹塚・原宿にも展開する人気店です。

豆乳の濃さがすごい

ひと口食べて最初に感じたのは、豆乳の濃さ。

トロトロな感触なのに、どこかおぼろ豆腐のようなほろほろ感もあり、食感の存在感がかなり強いです。

最初は塩味を感じるやさしい味わいですが、食べ進めるうちに少しずつ酸味が出てきて、味の変化が楽しい一杯でした。

シェントウジャンって、固まった部分を崩したくなくて「混ぜるのがもったいない」と思うことがありますが、まさにそのタイプ。

豆乳専門店だけあって、豆乳そのものの存在感がかなり強いです。

ただ濃いだけではなく、

• 豆乳の甘み
• 出汁の旨み
• やさしい塩気

が重なって、後味に深みがあります。

揚げパンや具材はこんな感じ

揚げパンは小さめサイズが2つ。

サクサクというより、少ししっとり・ふにゃっとした食感で、スープをしっかり吸うタイプです。

具材は、

• ザーサイ
• 小エビ
• ネギ

が入っています。

全体的に具は細かめで、豆乳のなめらかさを邪魔しないバランス。

体験としての満足度

温度はかなり熱めで、朝ごはんや軽食にぴったり。

軽めなのに満足感がしっかりあり、胃にも優しい一杯でした。

今回頼んだセット

今回はお得な組み合わせセット（税込1650円）を注文しました。

• メイン：シェントウジャン
• お食事：ダンピン
• デザート：日式ミニ豆花
• ドリンク：微糖豆乳（冷）

ダンピン（蛋餅）

できたてで提供され、表面はパリッと香ばしい仕上がり。

中はふんわり卵のやさしい風味で、軽く食べられるタイプです。

シェントウジャンと一緒でも重くならず、バランスの良い組み合わせでした。

豆花（トーファ）

デザートの豆花はかなり好みでした。

緑豆とあずき入りで、黒糖のやさしい甘さ。

豆腐部分はとてもなめらかで、飲めそうなくらいの食感です。

ほうじ茶豆乳

ほうじ茶豆乳はかなり濃厚。

もったりした口当たりで、香ばしさがしっかり残ります。

豆乳好きには満足度の高いドリンクです。

豆漿日和はこんな人におすすめ

• 濃い豆乳のシェントウジャンが好き
• 豆乳そのものの味を楽しみたい
• 台湾の朝ごはんを体験したい
• やさしい朝食を食べたい

お店情報

• 営業時間：8:00〜20:00
• 定休日：なし
• 予約：不可
• テイクアウト：可
• 座席数：22席
• 電話番号：0422-27-6421
• 住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-4
• 最寄り駅：吉祥寺駅 徒歩7分

今回は平日の11:00ごろに訪問しました。

店内は、ベビーカーの親子連れから女性の2人組、おひとり様まで幅広く、誰でもふらっと入りやすいカジュアルな空気感です。

席の配置が少しユニークで、以下のようなおもしろい形になっていました。

• 4人用のテーブル席：1卓
• 大型テーブル（1辺に2人ずつ、計8人掛け）：2台

1人でもグループでも使い勝手が良さそうな空間です。

さらに、豆乳のボトル販売も行っているため、お買い物ついでにテイクアウトだけしていく地元の常連さんも多い印象でした！

まとめ

豆漿日和のシェントウジャンは、
優しいスープというより“豆乳そのものを食べる一杯”でした。

台湾の人気豆乳文化を日本でしっかり体験できるお店です。

ごちそうさまでした。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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朝食で世界旅行ができる！？

今回は世界の朝ごはんを提供しているTASTE THE WORLD吉祥寺店さんに行ってきました。

世界の朝ごはんが食べられる

TASTE THE WORLDは、「朝食で世界旅行しよう」がコンセプトの世界の朝ごはん専門店。

台湾・アメリカ・イギリスなどの定番メニューに加え、約2か月ごとに特集国が変わるのも特徴です。

店舗は吉祥寺のほかに外苑前・新宿・銀座。

これまでに50か国以上の朝ごはんを出していて、台湾・アメリカ・イギリスのメニューはいつでも食べられる定番枠。

台湾朝ごはんセット到着

平日の14時ごろに予約なしでひとり訪問。

店内には赤ちゃん連れのご夫婦が一組いて、店員さんに「お好きな席へどうぞ」と案内していただきました。

窓際の席に着席し、今回は台湾朝ごはんセットと台湾烏龍茶を注文。

まずはシェントウジャンからいただきます。

具材は揚げパンや干しエビ、ザーサイ、ネギなど。

ゆっくりレンゲで混ぜるとおぼろ豆腐な状態になってきた。

一口食べた感想・・

しょっぱうまーーー！

スープ自体がしょっぱおいしいのが衝撃！

食べるたびにいろんな具材が口に入ってくるのでその都度いろんな味を楽しめる。

酸味もあるけどぜんぜんきつくない。

ザーサイのコリコリした食感もあって危うく一気に食べきりそうになってしまった。

揚げパンはサクサクでスープにひたされ具合で食感が変わるのがおもしろい。私はひたされてすぐのほぐほぐした食感が好み（語彙力すみません）

セットはシェントウジャンのほかに台湾おにぎりとダンピンという台湾式クレープ。

おにぎりはもち米（紫米）でできていてこれまた中に具材がぎっしり・・・揚げパンも入っててサクサクもちもち。

ダンピンはクレープ生地の中にハムチーズが挟まっていて甘めのソースがかかっていた。

薄皮パリパリでハムチーズと甘めのソースが妙に合っておいしかった。

台湾烏龍茶はアイスで注文。

台湾で有名な阿里山産のお茶で苦味はなくさらっとした口当たり、のどごしでいただける。

それでいて後味は深みがあって一口ごとじっくり飲みたくなる味。鼻から抜ける茶葉の香りがとてもよかった・・・。

おなか一杯！ごちそうさまでした！

他にも台湾メニューは台湾ビール、大根餅がありました。

シェントウジャンの特徴

• 器の大きさ：小さめ
• 熱さ：ほんのり温かい
• 酸味：ほどよくあり
• 塩味：やや強め
• とろみ：さらっとしつつ、とろみはある
• 豆乳の濃さ：普通
• 揚げパンの大きさ：小さめにカット
• 金額：シェントウジャン・おにぎり・ダンピンセットで税込2024円
  単品なし

味はとてもおいしい。

クセもなく、初心者にも安心して食べられるシェントウジャンです。
単品はなく台湾メニューも少なめですが、セットを頼めば気軽に台湾朝ごはん気分を楽しめるので、初めてでもメニューで迷わないお店だと思います。

こんな人におすすめ

• 初めてシェントウジャンを食べる
• 台湾朝ごはん定番メニューを食べたい
• 台湾朝ごはんのメニューに迷いたくない
• 台湾以外の朝ごはんメニューも食べてみたい

基本情報

＼ 予約はこちらから ／

初めて台湾の朝ごはんの定番を食べてみたい人におすすめのお店です。

私が入店したあとも、女性のおひとり様や男女のグループなどさまざまなお客さんが来店していて、気軽に入りやすい雰囲気でした。

吉祥寺に立ち寄った際は、台湾朝ごはん気分を味わいに行ってみてはいかがでしょうか。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

おまけ

店内に少しだけ販売コーナーがあるのですが、それぞれの朝ごはんの缶バッチが販売されていてつい買っちゃいました。税別300円でした。

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